こんにちは（╹◡╹）
今日の名古屋は良い天気で、過ごしやすかったです(^ ^)
風邪が流行っていますので、首筋などを暖めてお過ごし下さいね(*´꒳`*)
☆☆チョット健康豆知識☆☆
「さあにぎやかにいただく」〜食生活の合言葉〜
東京都健康長寿医療センター研究所が開発した
「さ(魚)あ(油)に(肉)ぎ(牛乳)や(野菜)か(海藻) い(イモ)た(卵)だ(大豆)く(果物)」という食生活の合言葉は、食品摂取多様性スコアを基に作成されたロコモ(運動器の障害によって移動機能(歩行、立ち上がり)が低下した状態で、進行すると介護が必要になるリスクが高くなる症候群)チャレンジをテーマに考案されたレシピを表したものです。
筋肉量が多い人ほど病気の予後が良いとされています。そこで必須アミノ酸の多い良質な動物性タンパク質の摂取を意識し筋肉の維持を目的に考案されました。
主食を控えめに、タンパク質やビタミン、ミネラルを多く含むおかずを中心とした「栄養密度の高い食事」が望ましいと考えられます☆
さ 魚:干物や加工品、イカ、エビ、貝類も
あ 油脂類:炒め物(油を使う料理)、パンにバター、ドレッシングなども
に 肉:肉類のほか、ハムやベーコンなどの加工品も
ぎ 牛乳:チーズ、ヨーグルトなどの乳製品も
や 野菜(緑黄色):加熱などでかさを減らし、たっぷりと
か 海藻(またはきのこ):海苔やひじきなど乾物も
(に)
い 芋:ふかしてお菓子の代わりに
た 卵:炒り卵などで少量からでも
だ 大豆:豆腐や豆乳、油揚げ、納豆なども
く 果物:朝食やデザートに
☆目標は１日７種以上です(^_−)−☆
さてさて、今月で「きときとサロン」３周年を迎えることが出来ました(*´∇｀*)
本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡
☆ありがとうございます☆
お祝いの意味を込めて、11月のマステアートはかわいい花束を作らせていただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
これからも、どうぞ宜しくお願い致します(*’▽’*)
きときとサロン 店主 鬼頭裕美
